Muitos varejistas associam perdas na frente de caixa a ações externas como furtos e roubos ou ações de má fé de colaboradores. Mas, a realidade é que os erros operacionais são responsáveis por grande parte das perdas neste que é um dos locais mais vulneráveis do varejo, o PDV. Para melhorar a gestão da frente de caixa e reduzir erros deste tipo, a saída é investir em tecnologia como fez o Grupo Muffato, investindo no Gatecash, monitoramento de frente de caixa da Gunnebo.
Uma das maiores redes de supermercados do país, com 54 lojas em 18 cidades do Paraná e interior de São Paulo, o Muffato passou a fazer uso do Gatecash em 2015, atuando em duas frentes: a redução das perdas no PDV e a gestão de orientadores e operadores de caixa, que representam cerca de 30% do quadro efetivo de funcionários da companhia.
Além de reduzir consideravelmente os índices de perdas na frente de caixa, originárias em cerca de 80% dos casos por erros operacionais dos colaboradores, o Gatecash foi fundamental na melhoria da comunicação de gestores com os funcionários, especialmente no que diz respeito ao controle e orientação sobre os procedimentos corretos. Multiplicação de produtos e troco errado eram os campeões dos erros cometidos pelos operadores.
Depois de detectado os problemas, o Muffato orienta seus operadores de caixa ou os encaminha para treinamentos específicos. Na maioria dos casos, resolve-se com as orientações. Ledineia destaca que os operadores acabam por tornarem-se mais atentos, o que também faz aumentar a produtividade e a qualidade do atendimento.
O grupo utiliza o Gatecash em todas as unidades do Muffato Max, cash & carry da rede, que conta em média com 30 checkouts por loja. “Por isso é essencial que tenhamos uma tecnologia que nos auxilie nesse controle das perdas. Hoje, o Gatecash já faz parte das soluções presentes na inauguração de cada nova unidade”, lembra a gerente financeira.
| Este artigo foi publicado originalmente na Edição nº 11 da Revista Prevenção de Perdas. Para acessar mais cases sobre tecnologias de Prevenção de Perdas e dicas de especialistas, faça o download gratuito da versão digital clicando aqui. |
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