Prevenção de Perdas

Chegamos a segunda parte do terceiro episódio da terceira temporada do PDV – Por dentro do varejo. Nossa ideia de receber especialistas do varejo de áreas distintas segue a todo vapor, com o objetivo de trazer informações diversas que ajudem a todos os varejistas. Nesta série de vídeos, apresentamos a especialista Angelita Ferraz, fundadora da Ferraz Pesquisa de Mercado, para conversarmos sobre as possíveis estratégias e vantagens que as pesquisas de mercado podem trazer para o varejo. No primeiro episódio, Angelita explicou como funcionam as pesquisas de mercado no dia a dia, com exemplos bem práticos. Agora, nossa conversa será focada em como a pesquisa de mercado pode ajudar o varejista a lidar com esta nova categoria de consumidores conhecida como Millenials.

No próximo dia 11 de agosto, a rede francesa Kiabi fará a inauguração da sua primeira loja no Brasil, depois de três anos de estudos do mercado brasileiro. A loja localizada no Shopping Ibirapuera em São Paulo, que possui 1,5 mil metros quadrados, comercializará roupas para bebês e crianças, mulheres e homens, em diferentes tamanhos, incluindo plus size. Desde a concepção do projeto, o plano de prevenção de perdas já apontava investimentos em soluções tecnológicas para combater com eficiência os furtos.

No passado existia uma aversão às estratégias no varejo. Era comum vermos empresários falarem que não tinham tempo e essa política se replicava dentro das organizações. Gestores estavam sempre ocupados pensando em vender mais e assim por diante. Sabemos da importância significativa das vendas, sem vendas não há empresa, concordam? Mas será que o ponto chave é realmente apenas vender mais ou também é necessário pensar na redução das perdas?

Os últimos anos não têm sido fáceis para o varejo, especialmente em razão da instabilidade política e econômica do país. Em períodos como este, é preciso pensar em maneiras estratégicas de reverter a queda nas vendas e conter os prejuízos. Para vencer a concorrência e até mesmo sobreviver para no mercado, a alternativa das empresas costuma ser reduzir suas margens de lucro e buscar ampliar a rentabilidade diminuindo as perdas. Levantamos, em uma lista na Revista Prevenção de Perdas 2018, doze fatos que mostram como a Prevenção de Perdas pode ajudar neste momento:

Assunto principal de nosso blog, a Prevenção de Perdas ainda precisa ser debatida em todas as esferas do varejo. Seja com a área comercial, seja com os diretores, este tema é de vital importância para garantir bons resultados para um estabelecimento, além de auxiliar na gestão de diversas áreas. Mas, como costumamos ver que a Prevenção de Perdas não ganha o devido destaque merecido, resolvemos trazer à tona, novamente, de maneira direta e simples, alguns conceitos e dicas de especialistas sobre esta área tão essencial para o varejo.

No vai e vem das informações no varejo, não é raro que crenças errôneas sejam disseminadas. Talvez, por conta da preocupação com as perdas, acabamos acreditando nestas crenças que podem atrapalhar o desempenho de seu negócio. Ouvimos por aí que tecnologia antifurtos é cara ou que apenas clientes falsos furtam, mas sabemos que isto não é real. Há muito mais nuances no mercado de varejo que precisamos analisar e compreender. Por isso, reunimos na Revista Prevenção de Perdas e reproduzimos aqui esclarecimentos de especialistas que, como a Gunnebo, estão comprometidos com a evolução do varejo e com a prevenção de perdas.

Um dos pontos mais importantes do trabalho de Prevenção de Perdas é descobrir o real número que representa as perdas em seu resultado geral. Por isso costumo sempre destacar a importância do inventário no varejo, afinal de contas, o que o que não é medido não é controlado. O inventário não deve ser encarado como um evento qualquer, ele é uma ferramenta estratégica que além de corrigir os estoques também indica quais os produtos de maior perda e dá a direção para as ações. Por isso, reuni dez dicas citadas em meu livro Pentágono de Perdas que você poderá conferir também aqui para ajudar a realizar um inventário eficiente para sua empresa.

Em abril de 2018, fomos convidados pelo SEBRAE para participar da Feira do Empreendedor. A proposta foi que fizéssemos uma apresentação falando sobre os meios de recebimento tradicionais de pagamento, ou seja, o dinheiro. A palestra realizada por Marcos Conte, gerente nacional de vendas da Gunnebo, abordou desde dados de pesquisas recentes sobre o aumento do uso do dinheiro como forma de pagamento até os custos envolvidos com segurança e gestão de numerário. Sabendo da relevância deste assunto para os varejistas, disponibilizamos gratuitamente o acesso a este conteúdo e você pode baixar aqui mesmo no blog.

Os furtos internos já foram comentados aqui anteriormente, mas o tema é tão relevante que merece mais uma vez nossa atenção. Há um contínuo crescimento dos furtos internos no Brasil e também em outros países como os Estados Unidos. Podemos apontar vários fatores que contribuem para este cenário, mas um dos grandes motivos, sem dúvida, é a crise econômica, que resultou em demissões, downsizing, terceirização de mão de obra, e a substituição de funcionários treinados e leais por elementos novos e mais baratos sem comprometimento com a empresa. Em entrevista a Revista Global, publicada em 7 idiomas e mais de 30 países, tive a oportunidade de falar um pouco mais sobre furtos internos. Sugeri estratégias para restringir esses crimes, evitando que esta taxa continue a crescer, e você pode conferir aqui.

É comum acreditarmos que para iniciar um plano estratégico precisamos estar com tudo muito bem amarrado e perfeito. Tudo já deve ter sido pensado antes de ser colocado em prática. Mas, segundo o ditado popular, "feito é melhor do que perfeito", e muitas vezes é preciso começar a fazer para então aperfeiçoar o plano. Pensando nesta frase, convidamos especialistas do varejo para ajudar a pensar em como começar um plano de Prevenção de Perdas de maneira simples e rápida. Afinal de contas, é mais importante ter um plano em funcionamento, recebendo melhorias, do que ter um plano perfeito em mente que não existe no mundo real.

Hoje é bem comum ouvir falar em prevenção de perdas. Aliás, ter uma área dedicada à Prevenção é tido como fundamento de uma empresa organizada ou você não concorda? Mas, implantar uma área de Prevenção de Perdas não é tarefa fácil, envolve uma série de normas, processos e principalmente “pessoas”. Treinar uma equipe de prevenção pode ser tarefa fácil para os profissionais da área. Difícil é qualificar profissionais de outras áreas e fazê-los entender o princípio da prevenção, por que devemos nos preocupar com as perdas, quais os impactos que as perdas geram dentro do resultado de cada setor e no resultado geral da loja.

A cultura é um conjunto de hábitos e costumes que permeiam um mesmo grupo. Estes hábitos devem fazer parte da rotina de todos e serem praticamente orgânicos. Assim também deve ser a cultura de Prevenção de Perdas: fazer parte do DNA da empresa, funcionando como uma estratégia importante para os resultados dos negócios. É preciso que a cultura de Prevenção de Perdas tenha diretrizes transformadas em atitudes, processos e atividades no dia a dia de seus colaboradores. Para isso, recomendei uma série de passos em meu livro Pentágono de Perdas que você poderá conferir também aqui.

O varejo vem se tornando um ambiente cada dia mais competitivo e desafiador. Dentro deste cenário, os varejistas precisam buscar eficiência em todas as suas áreas com igual atenção. Uma destas áreas em particular sempre foi importante, mas muitas vezes deixada em segundo plano: o inventário no varejo. E é sobre este assunto que iremos tratar no quinto e último vídeo desta temporada do PDV – Por Dentro do Varejo. Para entender melhor as questões do inventário, convidamos Antônio Balbino, especialista em Gestão de Risco e Prevenção de Perdas.

Para entendermos o panorama econômico e financeiro de 2017, precisamos voltar ao ano de 2016. Nesse ano, o país precisou enfrentar problemas não só financeiros, como a alta de juros e o desemprego, mas também problemas políticos que abalaram profundamente a confiança dos consumidores e dos varejistas. 2017 foi um ano de recuperar essa economia abalada, buscando alternativas para reverter um cenário de austeridade. Os varejistas precisaram de criatividade e investimento estratégico para seguirem em frente. Muitos encontraram saídas eficazes para a crise que enfrentamos e assim vão chegando a um lugar mais seguro para seguir crescendo. Pensando em seguir este ano com a força e as estratégias que o varejo teve para enfrentar a crise, fizemos uma retrospectiva 2017, com os artigos mais acessados em nosso blog que conta com a participação de importantes especialistas do varejo.

No mundo todo, as festas de final de ano constituem a principal oportunidade de vendas do comércio varejista de todos segmentos. No Brasil, para potencializar ainda mais seus efeitos, temos uma combinação muito particular: esta época coincide com o início do verão, das férias escolares e, principalmente, com o recebimento do 13º salário. É importante estar preparado para este cenário e, por isso, desenvolvemos o ebook gratuito Natal Sem Crise com dicas exclusivas para as vendas de fim de ano. 

Em sua segunda edição, o Ebook Natal Sem Crise agora vem atualizado com dicas  de Luiz Fernando Sambugaro, convidado para abordar o tema Prevenção de Perdas. Este tema complementa a abordagem focada em resultados, pois, com mais clientes nas lojas, a possibilidade furtos é ainda maior.