Prevenção de Perdas

O varejo farmacêutico é um dos poucos que têm registrado crescimento no Brasil no cenário de crise. Na última edição da revista Prevenção de Perdas, conversamos com executivos do grupo DPSP,  criado em 2011 a partir da fusão entre a paulista Drogaria São Paulo e carioca Drogarias Pacheco. A rede, uma das maiores do país, é modelo de boas práticas na redução e prevenção de perdas no varejo. Ações preventivas para combater os prejuízos causados pelas perdas fazem parte da estratégia da companhia.

Ficar de olhos atentos no checkout, responsável por cerca de 40% das perdas no varejo, é essencial para os lucros da empresa. Apostando nisso, o Mairinque Supermercado, localizado no interior de São Paulo, incluiu em seu plano de Prevenção Perdas o investimento em tecnologia para monitoramento da frente de caixa, implantando o sistema Gatecash da Gunnebo.

As festas de natal e Réveillon vêm chegando e o aumento nas vendas também. Contudo, um maior volume de pessoas nas lojas pode elevar a taxa de furtos. Pensando em soluções para setor de varejo, a Gunnebo preparou alguns materias para Prevenção de Perdas na Prática. O paper gratuito "Ações de Prevenção de Perdas para o final de ano" vai te ajudar a prevenir perdas no fim de ano e você pode baixar aqui.

O varejo, como se sabe, atua com margens de lucro muito apertadas. Ainda que consiga reduzir suas perdas, buscar índices cada vez menores é o caminho para ter um negócio mais rentável, com melhores oportunidades e preços competitivos. A rede Paulistão de Supermercados, com 31 unidades em 20 municípios paulistas, reduziu drasticamente seu índice de perdas, atingindo o percentual abaixo da média do varejo. O caminho para este resultado, passa pelo investimento em tecnologia.

Já falamos aqui sobre as diversas mudanças sofridas pelo setor farmacêutico nos últimos anos e também sobre a importância da área de Prevenção de Perdas e Gestão de Riscos para sustentar o crescimento do setor. Mas, e na prática? O que é preciso fazer?  

Com 140 lojas em dez Estados, além do Distrito Federal, a KALUNGA, rede do setor de papelaria, materiais de escritório e informática, sempre tratou a prevenção de perdas como um tema estratégico no planejamento e cultura da empresa. Em entrevista à Revista Prevenção de Perdas, o diretor da Kalunga destaca 3 pontos importantes da estratégia utilizada pela empresa para reduzir as perdas e melhorar seus resultados.

Problemas com segurança, elevado custo de pessoal, custos decorrentes de erros operacionais, dificuldades de conciliação... Estes são apenas alguns desafios enfrentados pelas empresas que trabalham com recebimento em dinheiro. E, quando se trata das médias e grandes empresas que lidam com grandes volumes de cédulas, as preocupações são ainda maiores. A boa notícia é que a tecnologia para gestão de numerário possui soluções para atender tanto ao pequeno varejo, quanto às grandes redes com alto volume de recebimento em dinheiro.

A Prevenção de Perdas deve estar presente em todos os pontos da cadeia de varejo, desde o estoque até o momento da venda, mas precisamos admitir que o checkout é um dos pontos mais vulneráveis, concentrando cerca de 40% das perdas internas. Por isso é preciso estar sempre atento ao PDV e contar com equipamentos que facilitem e controlem a rotina, evitando perdas. Essa foi a escolha da Rede Sinco ao contratar um sistema de auditoria de operações para o seu checkout, com objetivo de identificar os principais motivos das perdas e quebras em seus supermercados.

Todo varejista, não importa o tamanho de sua loja, busca bons resultados e lucros que valham todo o investimento feito em seu negócio. A grande questão é que, muitas vezes, buscam este retorno apenas através de vendas, sem focar nas perdas que toda loja de varejo está suscetível a ter. Como costuma dizer o especialista e diretor da Gunnebo, Luiz Fernando Sambugaro, é preciso o varejista entender, de uma vez por todas, que a prevenção de perdas cabe em qualquer empresa. Com esse pensamento em mente, uma empresa de varejo do Vale do Paraíba garantiu seus lucros prevenindo as perdas desde o começo de seu projeto.

Durante o processo de decisão ao escolher entre um ou mais aparelhos eletrônicos, os clientes sentem a necessidade de experimentar cada uma das opções. Ver de perto suas funcionalidade, qual item mais se adequaria à sua realidade, qual a melhor relação custo-benefício. Esta necessidade de provar os produtos é comprovada pelas pesquisas que apontam que eletrônicos expostos ao alcance de clientes vendem cerca de 30% a mais por conta das vendas por impulso. Mas como expor os produtos de maneira segura? Foi a partir deste questionamento que uma empresa de varejo de Maceió encontrou a solução perfeita para realizar a exposição segura de eletrônicos, zerando os furtos e ampliando em 60% suas vendas.

As vendas no varejo ao redor do mundo voltaram a crescer, após um período complicado de queda e crise. Aqui no Brasil, vimos que as vendas superaram as expectativas, mas ainda deixam os varejistas alarmados. É importante, neste momento, parar um pouco de olhar apenas para o nosso próprio panorama e analisar exemplos de outros países que estão superando a crise internacional. Esta é uma chance e tanto para aprender com eles e investir em prevenção de perdas, para que o aumento das vendas não venha também acompanhado de um aumento no furto e assalto a lojas.

As previsões sobre diminuição de pagamento em dinheiro estavam equivocadas. Os consumidores continuam comprando mercadorias com cédulas, os cartões de débito e crédito estão longe de substituir esta forma de pagamento. Por isso, se torna cada vez mais necessário pensar em soluções para gestão de numerário, que mantenham o dinheiro em segurança e otimizem a contagem e a coleta. Porém, as soluções mais comuns, como os grandes cofres, não se adequam à realidade das lojas de varejo que contam com número reduzido de checkouts. Para esta camada do varejo, é preciso uma solução mais compacta e com as mesmas vantagens, como é o caso da versão Lite do Cofre Inteligente da Gunnebo.

Ficou provado durante a Feira APAS que monitorar remotamente diversas soluções de Segurança e Prevenção de Perdas pode ser a grande saída para reduzir as perdas com mais agilidade. O que antes parecia coisa de filme, agora é real e foi exibido para os visitantes da Feira: o monitoramento remoto torna possível acompanhar de perto diversas funções como alarmes, acompanhamento dos níveis de dinheiro em caixa em diversas lojas, vídeos, operações do PDV confrontadas com os tíquetes registrados e até mesmo a temperatura dos balcões refrigerados. Tudo isso via internet, onde quer que o varejista esteja. Este sistema foi recebido com muita curiosidade pelos varejistas durante a 32ª Feira APAS.

Trabalhamos com muito afinco em mais uma edição da Revista Prevenção de Perdas, visando trazer mais informações sobre esta área tão importante para o varejo. Em todas as edições buscamos abordar as questões do varejo de maneira contextualizada com o mundo dos negócios e este ano não poderia ser diferente. Para ajudar os varejistas e profissionais do varejo a lidarem com a crise, a 8ª edição da revista focou exatamente neste tema e trouxe a colaboração de diversos especialistas.

Nos dias 2 a 5 de maio, estivemos presentes na Feira APAS 2016. O evento, que é considerado a maior feira supermercadista do mundo, reuniu milhares de visitantes e, ao longo dos dias, pudemos conferir diversos lançamentos e soluções para os varejistas do Brasil e do mundo. Durante o evento, estivemos ao lado de grandes especialistas da área de Prevenção de Perdas e, para ajudar os varejistas a enfrentarem a crise com mais força, pedimos que eles fizessem um resumo da Feira, mostrando a importância das inovações para o mercado brasileiro e apontando caminhos futuros para o varejo.